糖尿病患者的饮食是非常重要的，应以含糖量低的蔬菜为主，那么糖尿病患者最适合吃那些蔬菜呢?下面小编为大家具体介绍。

以下几种蔬菜含糖量只有1%～3%：卷心菜、苦瓜、菠菜、油菜、芹菜、韭菜、白菜、鸡毛菜、黄瓜、冬瓜、茄子、西红柿、丝瓜、茭白、笋、花菜、西葫芦、绿豆芽、鲜蘑。

以下几种蔬菜含糖量约4%：萝卜、柿子椒、南瓜。

糖量略高于4%的有：豇豆、扁豆、胡萝卜、蒜苗。

土豆的含糖量高达20%，如吃土豆，必须酌量扣除主食的量。

在各种蔬菜中，特别值得一提的是卷心菜、苦瓜和南瓜。

卷心菜含糖量很低，但由于略有甜味，以致很多病人不敢吃卷心菜，这是普遍存在的一种误解。

通过上述介绍，相信大家大家对糖尿病患者适合食用那些蔬菜有了一定了解了，希望这些对您有所帮助，如您还有其他问题，欢迎在线咨询我们的专家，为您耐心解答，祝您身体健康。