适量的蛋白质摄入会导致糖尿病足患者糖原异生旺盛吗？
文章来源：未知 时间：2011-09-02 16:16 点击：次
适量蛋白质的摄入由于糖尿病足病人糖原异生旺盛，蛋白质的消耗量增大，因此膳食中蛋白质供给量要充足，占总能量的百分之十五到百分之二十，成人糖尿病足患者可按每日1．0到1．2克每千克供给。老年糖尿病足患者应保证优质蛋白占摄人总蛋白质的三分之一。优质蛋白包括动物性食品，如畜肉、禽肉、鱼、虾、奶、蛋等，以及植物性食品，比如大豆。
限制脂肪摄入控制脂肪能够延缓和防止糖尿病足并发症的发生与发展，目前主张膳食脂肪应减少至占总热能的百分之二十到百分之二十五，甚至更低。糖尿病足老年患者宜用不饱和脂肪酸，如植物油、禽、肉、鱼等，限制饱和脂肪酸，如牛油、羊油、猪油、奶油等动物性脂肪。
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