患有糖尿病的儿童该怎么办呢?儿童糖尿病人能不能吃汤圆呢?
儿童糖尿病人能不能吃汤圆?
汤圆、小圆子热量已经很高,若再加上以甜汤作汤底,如:糖水、红豆汤、甚至是酒酿蛋花等,热量就会更高,对于体重及糖尿病的控制都会有不利;所以,对于喜欢吃甜食的儿童糖尿病人,在制作汤底时不妨以代糖来取代砂糖。
现代人养生观念提升,越来越重视吃的健康的同时,就会发展出些养生汤圆,选择山药、地瓜、蔬菜做为食材,民众也陷入所谓「养生」的迷思,认为这些汤圆热量低而多吃;而咸汤圆、鲜肉汤圆,有人主张烹煮咸汤圆搭配青菜,属于比较健康的选择,但无论养生汤圆或咸汤圆,吃时仍需控制份量,不要贪多。
儿童糖尿病人吃汤圆时要注意:
所以糖尿病患吃汤圆时要注意,除了只要浅嚐满足口腹之欲外,吃下的量也应与正餐的米、麵淀粉做替换,吃一颗包馅汤圆就要少吃1/4碗饭。另外,汤圆黏又大颗,不易消化,对于吞嚥咀嚼能力较差的老年人及小孩,吃汤圆时应留意,以免汤圆硬住,喘不过气引起窒息。
在卫生方面,买汤圆时要选择卫生安全有保障的大卖场、正规商店与厂商,注意外包装的营养标示;而散装的汤圆虽然价钱较低,但卫生安全相对保障低,且违法使用防腐剂的可能性也较高,容易吃坏肚子,造成身体负担。
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