1型糖尿病就是真正“病从口入”导致的疾病，治疗疾病需要做好详细的饮食护理，不仅要限制糖分的摄入，还要限制食盐和油脂的摄入。下面就请专家为大家介绍1型糖尿病的饮食要点。

1型糖尿病的饮食要点

1、患者由于要控制碳水化合物的摄入，常以植物蛋白作为补充营养。植物蛋白因含有大量的嘌吟碱，过多摄入会加重肾脏负担，故应限制黄豆、绿豆、豆浆等高蛋白食品的食用，可代之以鱼、虾、海参及瘦肉等。

2、应限制脂肪的摄入量，因为脂肪可致动脉硬化加剧，疾病本身就是肾脏动脉硬化的表现。可选用植物油代替动物脂肪，每日植物油摄入量也应控制在60-70克以下。

3、大量的嘌呤在机体中代谢会加重肾脏的负担。芹菜、菠菜、花生、鸡汤、各种肉汤、猪头肉、沙丁鱼及动物内脏等都含有大量的嘌呤，应该严格限食。瘦肉中也含有嘌呤，在食用时可先将肉在水中煮一下，弃汤食用。

4、如出现浮肿和高血压时，应限制食盐用量，一般日摄盐量以2-4克为宜这也是饮食的注意事项之一。鸡蛋的蛋白质在代谢过程中会产生较多的尿酸。当肾功能受损时，会使氮的终产物积蓄体内而加重肾脏负担，故当出现肾功能不全时应忌食。

以上就是“1型糖尿病的饮食要点”的内容，除了上述的饮食要点，患者在饮食中还要添加蔬菜，补充维生素，维生素是维持身体平衡的重要营养元素。