水果是指多汁且有甜味的植物果实,不但含有丰富的营养且能够帮助消化。是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。很多人只知道水果有各种各样的好处,有些甚至只知道应该吃水果,也不知道具体应该如何吃。但是是所有的人都可以吃水果,应该吃水果吗?答案并不是肯定的,老年糖尿病患者应该如何吃水果呢?能吃些什么水果呢?
老年糖尿病患者应少吃或不吃水果。因水果中含有较多的碳水化合物,并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快,可迅速导致血糖升高,对糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有较多的果胶,果胶有延缓葡萄糖吸收的作用,因此,在病情稳定时可以少吃一些水果。
老年糖尿病患者吃水果时,要以含糖量低为选择原则。同时,还要根据其含糖量,计算其热能。换算成主食,减少或扣除主食的量,以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果,一般认为在两餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适。
老年糖尿病患者可以吃的水果有:柠檬、苹果、菠萝、椰子、橙子、柚子、猕猴桃、木瓜等等。