糖尿病是一种常见的老年病，此病严重的影响了老年朋友的健康，患者在坚持治疗的同时应注意饮食控制对于疾病治疗的辅助作用，那么糖尿病患者应坚持哪些饮食原则？下面是专家对于这个问题的介绍，希望对大家有所帮助。

1.基本守则，饮食控制

低糖其实就是少吃或不吃那些容易导致血糖上升的食物。比方说，加糖的食物，像糖果、汽水、可乐、蜜饯，及蜂蜜、加糖饮料，以及各种中西式的甜点都应该少吃；若是嗜食甜食的人，则建议以糖精或阿斯巴甜等代糖来调味。此外，淀粉类含量高的食物也要限量，像番薯、土豆、芋头、玉米、菱角，以及烧饼、烧卖、萝卜糕等；尤其各种年节食品，如粽子、月饼、年糕，更是糖尿病患者特别需要“忌口”的。

2.切忌太甜、太咸、太油

由于肥胖是糖尿病的敌人，而且糖尿病患者罹患心血管疾病的几率比一般人高，因此控制油脂的摄取量非常重要。除了少吃油炸、油煎、油酥及高油脂类的食品，譬如肥肉、猪皮、松子、核桃、花生等；同时要节制肉类食物、减少动物性脂肪的摄取量，并且改用植物油来烹调食物。此外一些胆固醇含量高的食物，如动物内脏、蛋黄、海鲜类等，也要少吃。至烹调上，应尽量采用清淡少油的方式，如炖、烤、卤、红烧、清蒸、水煮、凉拌等。

以上就是专家对于糖尿病患者的饮食原则的介绍，现在您对于这个问题是否有更多的了解了呢？希望专家的介绍能引起患者的重视，注意控制好自己的饮食，最后祝您健康，更多问题可以在线咨询专家。