随着糖尿病病人的增多，不懂防治糖尿病知识的人(或称“糖盲”)居多，一旦发病，视“糖”为虎，怕“糖”怕得要命，不敢沾甜食，不敢吃米、吃面，天天以菜代饭，盲目地推行“饥饿疗法”。血糖稍高的人，如能合理控制饮食、适当运动，血糖其实可以保持平稳；但当中有些人却太紧张了，误认为“吃粮越少越好，吃菜越多越好，运动时间越长越好”，强迫自己过着“苦行僧”的生活，导致营养不良，体质下降，免疫力低下，闹出别的病来。
一、要防“恐糖病”。随着糖尿病病人的增多，不懂防治糖尿病知识的人(或称“糖盲”)居多，一旦发病，视“糖”为虎，怕“糖”怕得要命，不敢沾甜食，不敢吃米、吃面，天天以菜代饭，盲目地推行“饥饿疗法”。血糖稍高的人，如能合理控制饮食、适当运动，血糖其实可以保持平稳；但当中有些人却太紧张了，误认为“吃粮越少越好，吃菜越多越好，运动时间越长越好”，强迫自己过着“苦行僧”的生活，导致营养不良，体质下降，免疫力低下，闹出别的病来。
二、要懂得不是因为吃糖多了才得糖尿病。正常人的血糖之所以能保持在正常范围，是因为有充足的胰岛素能够正常发挥作用，而糖尿病病人体内的胰岛素相对或绝对不足，影响了对糖的调节，才出现了血糖升高现象。所以，说“患糖尿病是因为吃糖多了”的说法是不确切的。目前认为糖尿病的发生与遗传、环境、免疫力等多方面的因素有关。
三、要科学合理地用糖。饮食治疗要坚持十六字方针：总量控制、等(热)量交换、掌握比例、食谱广泛。金字塔食谱中粮食类为塔基，约占日进食总量的50%-60%。比如日进食五六两主食，想吃一点儿粉条、土豆或红薯，可在米食或面食中扣除。食用水果要把握四点：把握好病情，把握好时机，把握好种类，把握好数量。一般来说，血糖高时，暂时不吃水果，可吃黄瓜、西红柿。待血糖控制平稳后再吃水果，但不要饭后马上吃，应在下午三点或加餐时吃。水果是好东西，糖尿病病人不可拒吃水果，但吃什么水果，什么时间吃，吃多少，要因人因病情而定，以保证血糖平稳为目的。
人们日常生活所吃的糖是指蔗糖、白糖、冰糖，是双糖，是由葡萄糖分子结合而成，经口进入小肠后迅速被分解出葡萄糖，吸收入血，引起血糖升高。由于这一类糖分解迅速，会立即引起血糖升高，糖尿病病人要严格控制食用量，病情较重的要禁止食用。病情较轻、血糖稍高的病人，如吃进含糖食品，应减少与之相当的主食量。所以，并不是所有的病人都一律不能吃糖（水果或甜点心），只是要根据病情来掌握吃或不吃、吃多少。
