糖尿病足是糖尿病的严重慢性并发症之一，在美国此项费用几乎相当于其它糖尿病并发症医疗花费的总和。中华医学会糖尿病学分会对我国大城市内分泌科住院糖尿病患者的并发症回顾分析显示，住院的糖尿病患者超过5％有糖尿病足病。糖尿病足是指糖尿病患者由于合并周围神经病变、不同程度的外周血管病变而导致的下肢溃疡、感染形成和深部组织破坏，重者引起足坏疽。主要分为神经性足病、缺血性足病和神经缺血性足病，尤以神经缺血性足病占绝大多数。

目前比较公认的糖尿病足的发病机制为“三大病因”学说，即血管病变、神经病变、感染。糖尿病患者糖、脂等代谢紊乱，易致动脉粥样硬化、粥样斑块形成，导致管腔狭窄、闭塞，相应组织缺血、缺氧，微循环障碍引起皮肤、神经营养障碍，加重了神经功能损伤。糖尿病患者的神经病变导致足部皮肤对痛觉、压力的感觉阈值升高，足底压力点改变，致胼胝、溃疡及足部畸形的形成，加之烫伤、摩擦等诱发因素极易造成足的溃疡、坏疽及感染，且感染可加重血管及神经病变。糖尿病足溃疡的危险因素。

糖尿病足吃什么好？　　

糖尿病足食疗(资料仅供参考，具体请询问医生)，活血茶叶蛋，取丹参、红花各12克，桃仁10克，茶叶4克，鸡蛋4枚。将前3味药物加水煎煮30分钟后，离火冷却，然后放入鸡蛋、茶叶同煮。鸡蛋熟后打破蛋壳，在药液中浸泡至蛋清呈紫红色时即可。每天吃1个鸡蛋。丹参、红花、桃仁都具有活血化瘀功效，鸡蛋则能温补气血，茶叶清热解毒，也有轻微的活血作用。

参芪猪蹄，取猪蹄两个，炙黄芪45克，党参20克，当归15克，肉桂4克，以及盐、糖、黄酒、大料、酱油、花椒等调料。猪蹄和药物、调料一同入锅，加水适量，用大火煮一小时。猪蹄取出，撇去锅中浮油，将猪蹄再放入锅中，继续用小火煮至肉烂，取出放凉，去除骨头，切成片后装盘即可食用。黄芪助卫气、补中气、托疮毒；当归活血、补血；党参补气健脾，肉桂温补肾阳、温中逐寒、宣导血脉，猪蹄去油后，富含胶原蛋白，是糖尿病足食疗的佳膳。

当归鲫鱼，此方出自明代《本草纲目》，是补气活血的经典名方。方法是，取鲫鱼1条(500克)，当归10克，红花5克，以及食盐、味精、葱花、姜、黄酒等调料。将鲫鱼去内脏清洗干净后，把其他原料一起装入鱼肚中，外面用荷叶包裹后，在烤箱中烤熟即可食用。当归活血、补血，红花活瘀、生新，鲫鱼营养丰富，此膳对增强糖尿病足患者的抵抗力和康复极为有利。