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如何通过饮食避免2型糖尿病?
文章来源:未知 时间:2011-12-21 17:36 点击:

由于糖代谢障碍比正常代谢要消耗更多的营养素(维生素、矿物质、氨基酸和脂肪酸),而传统意义上糖尿病病人这不敢吃,那不敢喝,会很容易导致营养的更加缺乏!

然而,高血糖和营养缺乏仅靠药物还做不到,而且各种降糖药物的吸收和代谢通常需要消耗大量的维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸以及有益菌类,继而使糖尿病病人营养缺乏状况更加严重。

美国哈佛大学的营养学家通过大量的研究发现,抵御2型糖尿病“三多一少”和营养素严重缺乏的前提是执行“三低一高”膳食计划,并通过科学的运动、合理的用药方可实现“稳定血糖,增补营养”的目的。其“三低一高”膳食计划的内容是:“低糖、低碳、低脂,高营养素补充”。具体应做到以下四点:

1.低糖,包括以各种形式存在的单糖和双糖类食物。

2.控制淀粉,包括米面等主食和高淀粉根茎类食物。

3.享受蛋、鱼、虾、植物油、坚果、种子、豆类、绿叶蔬菜和低糖水果。

4.补充维生素、矿物质和抗氧化剂等营养素。

此外,作为“稳定血糖,增补营养”重要辅助手段一定要减少刺激和压力。特别是不要喝浓茶、咖啡、可乐和酒,不要抽烟。

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