1型糖尿病患者从发现糖尿病开始，就要进行胰岛素的注射治疗，当然，1型糖尿病患者的饮食的控制也是必不可少的，饮食治疗里食盐的摄入又是必不可少的一部分，很多的1型糖尿病患者不知道应该用哪些具体的方法进行限盐，最近接到很多的朋友咨询：1型糖尿病患者在限制食盐的摄入方面有哪些方法？针对这个疑问，下面让我院权威的糖尿病专家为大家解答一下。

1.能生吃的食物尽量生吃，比如：西红柿、黄瓜、萝卜等，这些本身也有一定味道，所以，做菜时患者可以不加盐或少加盐，保证食物的原汁原味，利用他们本身的味道增加患者的食欲。

2.1型糖尿病患者做汤的时候，应该基本不放油、盐，应该尽量的做清汤，但是，值得注意的是，1型糖尿病患者可以适量放虾皮、紫菜来提高汤的鲜味。

3.1型糖尿病患者的饮食，可用醋、芝麻酱、番茄酱等涮料，或用葱、姜、蒜等提味，就比如说：醋拌凉菜、芝麻酱拌茄子、番茄肉片等，这样不仅促进1型糖尿病患者的消化，还可以提高1型糖尿病患者的食欲，并且，还能增加1型糖尿病患者矿物质的吸收率，减少患者维生素的损失。值得注意的是，凉拌菜则可做成糖醋菜或酸辣菜，但别忘了要进行控糖，可以用甜味剂代替蔗糖。

4.1型糖尿病患者应该多吃菌类。以蘑菇、术耳、海带为主料的汤菜，味鲜色浓，并有补益、软化血管的功能，这类的食物，可加少许的盐或者干脆就不加盐，即使是不加盐，味道也是很不错的。