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糖尿病患者怎么吃鸡蛋?
文章来源:未知 时间:2012-06-05 18:59 点击:

其实,对于糖尿病患者来说,只要遵循控制总能量、营养均衡、控制血糖的原则来选择食物,就不会大伤脑筋了。糖尿病患者常常为吃而烦恼,吃多了怕血糖高,吃少了又饥饿难耐、营养不良。食物的选择成了大问题。喜欢吃的东西不敢吃,能吃的东西不爱吃。那么,糖尿病患者吃鸡蛋有什么讲究?

1、一位糖友问:他们夫妻俩都是有十几年糖尿病病史的患者,最近关于鸡蛋看到两篇观点截然不同的文章,一个说每天吃鸡蛋糖尿病会加重,另一个称,每天一个蛋可预防糖尿病。这对每天吃一个鸡蛋已经吃了十几年的夫妻蒙了,到底怎么吃才是对的呢?

2、最近,看到一篇报道称,“每天吃鸡蛋,小心糖尿病”,除此还会引发其他疾病。而另一篇文章则称,“鸡蛋最新五大保健功能”,可降血脂,鸡蛋对人体有百益而无害。“读了这两篇文章有说不出的感觉,鸡蛋虽小,可它关系到千千万万家庭的日常生活,我们原来就是糖尿病患者,如果说每天吃鸡蛋会加重糖尿病我们不是自己跟自己过不去吗?”糖友们非常想知道结果。

3、“大部分人每天一个鸡蛋非常好”,糖尿病治疗专家称,鸡蛋含人体必需的多种氨基酸,与人体蛋白质组成相近,是一种理想的天然“补品”。

4、一般情况下,老年人每天吃1个鸡蛋为宜。用脑过度者、处在生长发育期的、生长旺盛的人群每天可吃2个鸡蛋。至于糖尿病患者能否吃鸡蛋要因人而异,如果是单纯性的血糖升高,血压血脂正常的,每天可吃一个鸡蛋,但鸡蛋不能用油煎或炸,最好是水煮的。另一种糖尿病合并高血脂、冠心病或脑血管病、肾脏病的,则要测胆固醇的高低来选择是否能吃鸡蛋或少吃鸡蛋黄,这部分人群最好在医生或营养师的指导下来吃鸡蛋。

上述就是对糖尿病患者怎么吃鸡蛋?的介绍,希望对您能有所帮助。如果您还有什么疑问,请咨询专家。

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