糖尿病的治疗目的需要怎么达到?除药物和良好的心理状态外,更重要在于日常饮食控制。有的中老年糖尿病患者,不吃药,只用饮食控制,就能消除症状,稳定病情。
一是控制过严。这也不能吃,那也不敢吃,饭菜也吃得很少,常处于饥饿中;二是放的过宽。有的病人只控制主食,副食鸡鸭鱼肉,甜食糕点不限,随便吃。甚至有的患者听信江湖医生言“糖尿病病人不必限制饮食,还应该多吃些。糖尿病人尿糖损失,就像水龙头漏水那样,只有把进水管龙头开得大些,才能补得上那份漏的损失”。
糖尿病是由于人体胰岛功能受到损害,不能有效地调节体内的血糖水平,出现了糖、脂肪、蛋白质代谢紊乱,使糖的分解、利用、合成均受到障碍,大量葡萄糖游离在血液中,形成了高血糖。当血糖高出正常值一定后,便从肾脏排出糖尿。
当进食过多,特别是主食,会使血糖大大升高。因为米、面等主食,含糖较多,食后会很快使血糖值增高。当进食过少,为维持身体能量需要,机体便动用脂肪,蛋白质异生成糖原,随着饥饿时间延长,糖原分解和糖原异生作用增强,容易出现反映性高血糖。在降糖药使用不当时,还容易出现低血糖。所以,糖尿病人要维持血糖子啊正常或接近正常水平,达到预防和延缓并发症的发生,就要合理控制饮食,既要保证身体基本营养的需要,又要使血糖不致升高。为便于患者及家属领回和掌握,笔者把饮食控制护理概况成十六个字,即:主食限量,副食适当,蔬菜放宽,品种多样。
就是根据患者身体状况,血糖值,工作性质,运动情况,每天、每餐都要严格限制饭量,每天主食一般控制在250~350克之间。体弱、血糖高、劳动轻、运动量小的主食取下限,反之,可取上限。
为均衡身体营养需要,食物应多样化。特别对那些富含纤维素,果胶和含有类似胰岛素作用的食物,如玉米、燕麦、豆及豆制品、苦瓜、南瓜、洋葱、萝、蔬菜、芹菜、韭菜、桃、梨、柚等杂粮,蔬菜、水果,应经常食用,有利降低血糖。
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