药物治疗对于通过科学饮食及适当锻炼仍不能达到理想疗效的患者，要根据不同病情，加以适当的口服降糖药彰和胰岛素治疗，并监测血糖变化。研究发现治疗后糖尿病患者经过平均4周的饮食治疗，并结合适当的药物治疗。取得了较为满意的临床疗效。饮食治疗前后空腹血糖(FPG)、餐后2h血糖(2hPC,)、糖化血红蛋白(GHb)的变化研究发现治疗后患者均有明显下降趋。饮食治疗是糖尿病的最基本的治疗方法。有学者发现饮食治疗明显降低了空腹血糖和糖耐量试验(OGTT)时血糖的峰值；治疗后血清胰岛素和c肽水平均比未治疗的患者有明显升高。说明正确的饮食治疗可以减轻胰岛B细胞的负担，使胰岛组织获得恢复的机会。

轻型糖尿病患者往往只需饮食治疗，就能控制血糖，并防止或延缓并发症的发生，重症患者也必需严格、合理地控制饮食并加以适当的药物才能达到理想疗效。饮食治疗的目的是维持理想体重，纠正已发生的代谢紊乱，减轻胰岛B细胞的负担。健康教育、饮食治疗、药物治疗、适当运动及血糖的自我检测是控制糖尿病的五架马车，其中饮食治疗是基础，应长期严格执行。在临床工作中不能干篇一律，要灵活运用，因人而异来制定饮食方案，以获取患者的长期配合，从而既能有效地控制血糖，又能保证患者的生活质量。