对肝病病情重，食欲明显下降，同时注射胰岛的患者，不必过分强调限食，而是鼓励进食，每天监测血糖，根据血糖值和患者进食情况及时调整胰岛素用量。对肝功能严重损害的患者，血糖不宜降得太低，空腹血糖控制在7mmol/L-8mmol/L为宜．加强症状观察，注意区分是肝病本身的乏力、恶心等症状还是低血糖反应，胰岛素剂量准确，注射时间应根据患者进食时间灵活掌握，静脉点滴胰岛素时注意匀速输入，防止因输液速度影响血糖水平。

主要靠谷物来补充，禁食葡萄糖，蔗糖，麦芽糖，少食土豆，山芋，粉丝等含淀粉高的食物，多食苦瓜，香菇，柚子，南瓜有肯定的降糖作用的食物。蛋白质以1.0-1.5为宜，最好是含有各种氨基酸的牛奶、蛋类、肉鱼类等高动物蛋白为佳；当发生肝昏迷或血氨增高时，应减少蛋白质摄人补充。

维生素多吃谷物、豆类、新鲜蔬菜、水果、肉、蛋，含有丰富的B族维生索以及维生素C、D、E、A、K等。另外，肝硬化患者水限制在1000ml/d左右，钠限制在2g/d；腹水患者以低盐、高蛋白为主，以控制腹水的生成；伴有门静脉高压者，禁用生硬、粗糙、冷烫及刺激性食物，以免发生消化道出血。