糖尿病患者在饮食治疗时要避免肥胖,维持理想且合适的体重。糖尿病患者对于一些食物是有禁忌的,那么,你知道糖尿病患者应该怎样饮食吗?糖尿病患者不宜多吃蛋白质食物的原因是什么呢?
你知道糖尿病患者应该怎样饮食吗?糖尿病患者应该定时定量,每餐饮食按照计划份量进食,不可任意增减。少吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物。烹调多采用清蒸、水煮、凉拌、涮、烤、烧、炖、卤等方式。不可太咸,食盐摄入量6克以下为宜饮食不可太咸,少吃胆固醇含量高的食物,例如腰花、肝、肾等动物内脏类食物。烹调宜用植物性油脂。配合长期性且适当的运动、药物、饮食的控制。
糖尿病患者不宜多吃蛋白质食物的原因是什么呢?蛋白质食物进入体内有一部分可变成血糖,成为血糖的来源。蛋白质食物在代谢中约有50%变成葡萄糖。多吃含蛋白质的食物,使体重增加,同时可升高血糖,对病情不利,因此糖尿病人不宜多吃含蛋白质的食物。另外,过多的蛋白质摄入会使肾小球滤过率增加,加重肾脏负担,并可引起高尿酸血症