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糖尿病患者在饮食上需要注意什么
文章来源:未知 时间:2012-07-09 18:01 点击:

饮食,可以帮助患者身体的恢复;也可以导致患者病情的恶化。如果糖尿病患者在饮食上不加注意就会引起病情的恶化,还会出现一些并发症。那么,糖尿病患者在饮食上需要注意什么呢,来简单了解一下。

糖尿病患者在饮食上需要注意的事项:

1、吃或不吃零食。零食一般是指三餐饮食以外、容易获取的即食食品,包括范围较广如坚果、干果、鲜果、蜜饯、果脯、糕点、饮料、加工好的农副产品等食品。通常,糖尿病病友是不宜吃零食的,因为多数零食特别是坚果和糕点类的热能值或血糖指数较高,很容易使你摄取过多的热量而导致饮食控制失败或因引起血糖波动较大,而影响病情的稳定。所以,糖尿病病友尽量不要吃零食。特殊情况下如外出做客或旅游不能按时进餐时,零食可以作为加餐食品用来预防低血糖。

2、饮食要清淡。许多人只知道口味较重(偏咸),对高血压、心脏病等病人不利,而不知道对血糖也有影响。研究证实,糖尿病人口味偏淡(低盐饮食),不仅可防治高血压及心血管病,而且可以减轻病人胰岛的负担,有利糖的代谢改善和病情稳定。换句话说,口味重也可使血糖升高。所以,病友口味以偏淡为宜,全天食盐摄入量以5克为限。同时还应注意避免或少食节日里常吃的腊鱼、腊肉、盐腌或酱制等含盐多的食品。少油也是清淡饮食的主要内容,病友应尽量少吃含脂肪多的肥肉、鱼子、蟹黄、蛋黄等食物;少吃油炸食物;烹调用油也应控制在一天25克以内。

3、、远离大鱼大肉。节日里,不管是在家还是在餐馆里,几乎都是动物性食物为主。这样的膳食食物结构不管是对健康人或糖尿病病人都是不合理的。如果病人摄取大量的动物性食物,就必然导致蛋白质摄入增加,过多的蛋白质不仅同样可以使血糖升高,而且可加重病人肝、肾负担及造成代谢紊乱。面对食物的诱惑,病友要有高度的自控能力,即使是自己特别喜好的美味佳肴,尽量做到只吃一箸。相反,应保证摄取足够的蔬菜和主食。

4、主食尽量选择粗、杂粮。如荞麦、燕麦、玉米、小米等。由于多数人盲目追求食物的口感,以至于加工得越精细的粮食越有市场。尤其是逢年过节,很少有人还会想起有利健康的粗杂粮。如果粮食吃得越精,血糖就会升得越高越快,病情也就越糟。所以糖尿病病友应尽量以粗、杂粮来代替精、细粮,同时应注意避免食用由精细粮食加工的年糕、汤圆、元宵甚至是面包、馒头等。当然粗、杂粮的口感不好,有的病人不喜欢,请记住:再难吃的食物比药物好吃。

以上就是糖尿病患者在日常生活中需要注意的一些事项,希望广大患者能够多多注意,不要因为饮食导致病情的恶化。

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