了解老年糖尿病患者疗养期间饮食指导控制的具体方法啊?
文章来源：未知 时间：2011-07-26 17:44 点击：次
“三高二低”原则进食，让患者进食富含维生素、蛋白质和纤维素的食物，低糖、低脂饮食。
少量多餐，把每日进食量分为多餐，使每餐热量明显减少，以降低餐后血糖峰值。
让患者多进食绿叶蔬菜、豆类、粟谷类、果蔬柚子、西红柿、黄瓜、萝卜等；
总热量为6000d，每日主食摄人量为200到250克，占总热量的百分之四十到百分之六十；
老年糖尿病患者每日副食量：鸡蛋1个，烹调油l5到20克，瘦肉100克，豆制品80—100克，牛奶 250克，盐—8克，新鲜蔬菜和水果500克。
在疗养期间有计划地开展营养课，使每位患者具体了解各类食物的营养组成，掌握一些营养学知 识。
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