同时可选择在正餐之间加餐，但所加的餐量应从原三餐定量中分出，可每日进食5到6餐。加餐的食物除主食外，还可选用牛奶、鸡蛋、豆腐千等蛋白质食品，因蛋白质变成葡萄糖的速度较慢，对防治夜间低血糖有利。老年糖尿病患者的食物多样化，老年糖尿病患者必须按照糖尿病饮食治疗原则来选择合适自己口味的事物，合理搭配，营养丰富，避免食物单一，注意食物的多样化。

糖尿病属中医学“消渴病”范畴。基本病机为阴虚燥热，与肺、脾(胃)、肾三脏关系密切。其病因包括素体阴虚，五脏柔弱；过食肥甘，形体肥胖；情志内伤，劳欲过度，久服丹药等。随着近年人类心身医学的发展，中西医学界已逐渐重视精神因素对老年糖尿病的影响。糖尿病患者系因情绪不良、家庭冲突或社会事件而复发，老年糖尿病患者属于A型性格，即有较明显的追求成就、争强好胜、做事匆忙、急躁易怒等特点。现代医学已证实，恶性心理刺激可引起交感神经兴奋，使血糖、血压升高，导致病情恶化。中医界早已认识到情志异常对消渴病的危害。

老年糖尿病是由于体内胰岛素缺乏或相对缺乏所致的一种慢性内分泌性疾病。目前，老年糖尿病的饮食治疗是老年糖尿病患者采取的最基本措施。长期合理地坚持饮食治疗，不仅可以帮助患者恢复和维持正常的血糖、血脂水平及达到理想体重，还可以减少肥胖和预防各种心、脑血管疾病的发生，从而满足老年糖尿病患者的健康需求，提高生活质量。