在妊娠期间，由于身体因素和饮食因素，孕妇体内性激素、生长激素、甲状腺激素及肾上腺皮质激素都会增加分泌量，这些激素还有可能会抵抗胰岛素的作用，使胰岛素呈现相对不足，进而表现出糖代谢异常，使正常妊娠具有糖尿病倾向嘲。

由于长期进食过多而刺激胰岛分泌更多的胰岛素．使得B细胞功能进行性下降，最后不能分泌足够的胰岛素，使血糖不能维持在正常范围内，使孕妇发生不同程度的糖代谢异常。饮食行为指导是治疗和控制GDM的首选，制订科学合理的饮食方案．一方面保证孕妇和胎儿有充足的营养，另一方面使孕妇血糖维持在正常水平，避免高血糖、低血糖或酮症酸中毒等症状的出现，并使孕妇体重合理增长。本研究中，患者通过个体化营养治疗包括足够的热量和营养，以满足妊娠需要及不发生酮症为原则。

GDM发生胎儿窘迫甚至宫内死亡的原因，可能是孕妇高血糖本身降低胎盘对胎儿的血氧供应，胎儿高血糖及高胰岛素血症、胎儿的耗氧量增加易并发孕高症，又可加重胎儿宫内缺氧：胎儿病死的主要机制是葡萄糖容易通过胎盘．母体高血糖时胎儿血糖亦高，但胰岛素不能通过胎盘，胎儿胰岛郎格罕岛增生，导致胎儿高胰岛素血症，过量的热量转化为脂肪，故使胎过大。研究中GDM无巨大胎儿，无新生儿低血糖的发生，无新生儿窒息、围生儿死亡发生，说明规范、严格的饮食控制有利于GDM孕产妇良好的妊娠结局，可明显减少新生儿低血糖的发生率，有利于新生儿血糖的恢复。

有报道指出妊娠糖尿病合理饮食控制可提供维持妊娠的热量和营养，不会引起饥饿性的酮体产生，不影响胎儿发育：妊娠结局与血糖水平呈正相关。本研究结果表明，对GDM实施严格、规范的个体化营养治疗，改善血脂水平，改善营养代谢，对GDM患者有明显的治疗作用，能有效控制血糖及体重，使孕期体重增长控制在10.0～12.5kg，降低围生期母婴的并发症，使孕产妇获得良好的妊娠结局，但不需用胰岛素治疗，其远期效果还有待于进一步研究。