小儿糖尿病，是由于胰岛素分泌不足所引起的内分泌代谢疾病，以碳水化合物、蛋白质及脂肪代谢紊乱为主，引起高血糖及尿糖，小儿易出现酮症酸中毒，后期常有血管病变，眼及肾脏受累。5～6岁及10～14岁小儿多发病，5岁以下小儿少见。儿童糖尿病的发病，是与患者的饮食不当有密切关系的，所以儿童糖尿病的饮食一定要更加的注意，那么儿童糖尿病人饮食禁忌有哪些？这是许多小儿糖尿病患者的父母最关心的问题之一，如果您还不了解，那么就听听我们专家的介绍吧，

小儿糖尿病患者不适宜吃精粮：动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠;花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、 甘薯、藕、淀粉、荸荠等。儿童糖尿病患者烹饪方式最好是清炖、水煮，凉拌等，儿童糖尿病患者不可太咸，食盐摄入量6克以下为宜。儿童糖尿病患者忌辛辣，刺激性食物，还应戒烟限酒，最好不要吸烟，酒也少喝为宜

专家介绍—低糖低热量荤菜谱：虾仁炒油菜。主料：鲜虾仁50克，油菜200克。佐料：植物油9克，团粉、酱油和盐各5克，，料酒3克，葱、姜少许。制作方法：虾仁洗好，用料酒、酱油和团粉拌匀，油菜洗净切成寸段，油烧热后先下虾仁煸炒几下起出，再煸炒油菜至半熟，加入其它佐料，倒入虾仁，旺火快炒即可起锅。成品的营养成分：热量182千卡，蛋白质16克，脂肪10克，碳水化合物7克。