与其他类型的糖尿一样，妊娠期糖尿病的饮食管理对糖尿病的控制至关重要。妊娠时母亲不仅自己需要营养，而且还要为胎儿的生长发育提供营养，所以饮食以保证有效控制血糖，而母子又能顺利通过妊娠，是妊娠期糖尿病妇女饮食管理的关键。总热量按38千卡／公斤体重计算，碳水化合物占总热量55％～60％：

①以粮食及豆类为主，尤其是含纤维素较高的燕麦片、糙米和全麦面包为好；

②水果中的草莓、菠萝、弥猴桃等因可溶性纤维、维生素和矿物质含量高，可优选。香蕉、甘蔗、龙眼和葡萄等含糖量较高，故不宜吃；

③绿叶蔬菜因能提供大量维生素、矿物质和粗纤维主，又含糖量低，可不限量进食；

④食糖、蜂蜜、巧克力、甜点等食物应避免；

⑤铁：妊娠妇女应多吃含铁高的食物，如动物肝脏。铁是主要的造血物质，妊娠时母亲需要更多补充铁，而胎儿也需要在肝脏内储存更多的铁，以便自己身造血用；

⑥钙：每天应保证1200mg钙元素的补充，有利于胎儿骨骼的发育。牛奶是钙的主要来源，其他还有蛋类、肉类和豆类食品，也可在医生指导下服用钙剂；

⑦维生素D：妊娠时需要量增加，有条件时可饮用加入维生素D的牛奶，或每天在阳光下散步；

⑧叶酸：叶酸在妊娠时需要量比平时增加2倍，因此应多吃一些叶酸较多而对血糖影响较小的食物，如绿叶青菜(如菠菜等)、豆类、动物肝脏、橙和全麦面的食物中粉等；

⑨维生素、C族：需要量仅轻微增加，且在许多食物中有相当大的含量，因而一般不会缺乏。