吃能量低的水果当血糖降至正常水平并平稳一段时间后,糖尿病患者是可以食用水果的。还有人把花生、瓜子等零食当做加餐,而这些零食里含有大量的油脂,这更不可取。糕点无糖也少吃所谓无糖糕点是指没有蔗糖,但糕点是粮食,其中的淀粉和碳水化合物是多糖,同样会产生热量,所以也不能多吃。饭吃多了不能靠药补有人认为,饭吃多了就多吃些药,这样血糖就可以不升高了。但是,多吃药不仅不会收到理想的效果,副作用反而会随之加大。
一般一天可选择食用3~4两生糖指数低的水果。推荐每100克水果中含糖量少于1O克的水果,如青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。这些水果每1OO克可提供2O一40千卡的能量。慎吃每100克水果中含糖量为11—2O克的水果,如香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。此类水果每100克可提供50~90千卡能量。不宜吃每100克水果中含糖量高于20克的水果(干果),如红枣(特别是干枣)、红果、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等。这类水果(干果)每1O0克提供的能量已超过100千卡。含糖量特别高的水果有红富土苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等,糖尿病患者不宜食用,也不应吃果脯。
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