1.能生吃的食物尽量生吃，如西红柿、黄瓜、萝卜等，其本身也有一定味道，做菜时可不加盐或少加盐，保证原汁原味。蔬菜本身的清香味能增进食欲，如西红柿炒鸡蛋、番茄菜花、清蒸茄子等，应尽量利用其本身味道。

2.做菜时先不放盐，待菜熟后食用前临时撒少许盐在菜表面，既减少用盐量，又能保证成味，能唤起食欲。
 

3.不吃或少吃成味或鲜味的小食品、零食、方便面、苏打饼干等含大量钠)，尤其是高血压、心脑血管疾病及浮肿患者更应限盐，可用钾盐代替部分钠盐，既增加咸味，又降压利尿。不过，肾脏功能不佳、尿毒症以及使用保钾利尿剂(如安体舒通)患者例外，多尿时还可以使用不含钠、钾的特制盐尿少时忌用)。
 

4.发酵食品尽量用发酵粉，而不用碱和苏手1粉。

5.做汤基本不放油、盐，做清汤，但可以适量放虾皮、紫菜提高鲜味。

6.可用醋、芝麻酱、番茄酱等涮料，或用葱、姜、蒜等提味，如醋拌凉菜、芝麻酱拌茄子、番茄肉片等，不仅促进消化、提高食欲，还能增加矿物质吸收率，减少维生素损失。凉拌菜则可做成糖醋菜或酸辣菜，但别忘了控糖，可以用甜味剂代替蔗糖。

7.多吃菌类。以蘑菇、术耳、海带为主料的汤菜，味鲜色浓，并有补益、软化m管功能，可加少许盐或不加盐，味道也不错。