一、合适的时间：尽量选择在两餐之间。饭前或饭后立即吃水果对血糖影响比较大。吃完以后最好适度做点运动，以帮助更好地控制血糖。

二、合适的量：总量控制，少量作为基本原则，同时适当减少主食的量。如果每餐能减少一点儿主食，就可以在两餐之间增加一定量的水果。柚子、橙子、橘子、称猴桃、李子、杏、葡萄、苹果、梨、桃等水果每吃200克就应该减少25克粮食。如果进食150克的柿子、香蕉、鲜荔枝也要减少25克主食。如果您进食500克的西瓜或300克的草莓也要减少25克主食。但这并不是适合所有病友的，您也可以自己摸索一下。

三、合适的水果:很多地方都出产不同种类的水果，但不同品种的水果，由于生长地点、时间、季节、成熟早晚不同，所以水果有一个最佳的可食期。有些水果可随摘随吃，既美味又新鲜，且口感很好；有些水果如果放置一段时间，再去吃的话就会感觉到甜，口感很好了。这是因为随着过时的成熟，糖的含量提高了，口感也好了，这就是所谓的后熟期水果。对非糖尿病患者而言，有些水果放置后才是其“最佳可食期”。但是为了减少对血糖的影响，糖尿病患者在选择此类水果时，要尽量选择新下来的、后熟时间较长的、目前含糖量较少的水果食用，对血糖的影响会降到最低。当然，享用水果的口感可能略有下降。总之，水果并非糖尿病患者的禁忌，只有遵循一定原则，还是可以享受水果的美味，享受快乐人生的。