糖尿病(DM)是中老年人的常见病，多发病，由于其病变复杂，病程漫长，并发症多，常需住院治疗，无论是对病人、单位及家庭都增加了经济、精神上的负担。因此，他们希望在家里得到治疗和护理。

饮食疗法是治疗糖尿病的基础方法，指导病人和家属合理安排饮食是控制症状的关键。

限制各种甜食，为满足甜味的口感，可使用甜味剂，如蛋白糖、木瓜糖等；多食膳食纤维，每天饮食中纤维含量40-60g为宜，如豆类、蔬菜、粗谷物、含糖分低的水果等，膳食纤维可增加饱腹感，可增加肠蠕动，有利于大便通畅，因而控制体重；同时延缓和减少糖类食物在肠道的吸收，使餐后血糖下降；尚有一定的降低胆固醇及低密度脂蛋白的作用，故对糖尿病心血管并发症也有一定的预防作用。

每周定期测量体重1次，如果体重改变>2kg，应报告医生并协助对于肥胖的病人，尽快使其体重降至接近标准体重。