随着国内糖尿病患者的日渐增长,由此而衍生的无糖食品层出不穷。专家称,糖尿病人应慎用无糖食品,以防被动消费糖精等化学合成甜味剂。糖尿病患者在选择无糖食品的同时,也要警惕无糖食品的诱人圈套。
目前市场上的无糖食品有饮料、八宝粥、奶粉、饼干、口香糖、壮骨粉、山药粉、麦片、巧克力等,且销售额呈上升趋势。但一些所谓无糖食品,实则有糖,糖尿病患者一旦食用这样的产品,将会造成身体的损害,甚至危及生命。
目前在中国无糖食品市场上,个别企业玩文字游戏,极力夸大无糖的字面含义,将产品用小字标注无蔗糖,欺骗消费者。专家解释说,事实上,无蔗糖不等于无其他单糖(葡萄糖等)或双糖(麦芽糖等);有的食品标注无蔗糖,但在配料表中却标注加有白砂糖或葡萄糖。
还有一些所谓无糖食品,虽然未使用蔗糖作为甜味剂,但却偷梁换柱把蔗糖的替代品糖精充作甜味剂。另外,无糖食品并不能降糖,而许多无糖食品在广告中吹嘘自己的产品有降糖疗效,违反《广告法》保健食品宣传疗效的规定。
面对无糖食品概念混乱状况,专家提醒广大消费者对于标注无蔗糖字样的食品不应轻信,更不能盲目食用,要仔细辨别该产品是用何种甜味剂;同时,无糖食品等保健品在某些疾病状态下可以使用,但绝对不能替代药物的治疗作用,糖尿病人食用无糖类或低糖类食品时,应在医生指导下合理控制主食的摄取量。