饮食治疗是最基础的糖尿病治疗方法，对血糖有着较大影响。然而，单纯的饮食不能对受损细胞进行修复。那么，你知道糖尿病的饮食遵循怎样的原则呢？

原则一：控制热量

热量控制以能够维持正常体重为宜，肥胖者必须减少热量摄入，消瘦者可以增加热量供给。

原则二：适量的碳水化合物

在摄入的碳水化合物中，糖类应占总热能的60%左右，每日进食量可在250克～300克，肥胖应在150克～200克。谷类是日常生活中热能的主要来源，每50克的米或白面供给碳水化合物约38克。其它食物，如乳、豆、蔬菜、水果等也含有一定数量的碳水化合物。

原则三：充足的维生素和无机盐

要注意维生素和无机盐的摄入，尤其是维生素B消耗增多，应给维生素B制剂，改善神经症状。粗粮、绿叶蔬菜中含丰富维生素B，新鲜蔬菜含充足维生素C，应注意补充。

原则四：足量的食物纤维

食物纤维能够降低空腹血糖、餐后血糖以及改善糖耐量。其机理可能是膳食纤维具有吸水性，因此糖尿病患者在饮食中要增加膳食纤维的量。