小儿糖尿病的饮食疗法问题：各家看法尚不完全统一，但共同认为，处于生长发育阶段的小儿不同于成人，患儿所需的蛋白社热远较成人为高。以公式计算tl00O卡+(年龄xl0D)所示，年龄越小，热卡需量越大，这赴符台小儿实际情况的。本组病例在治疗过程p，蛋白，脂肪、糖的热卡比例为2：3：5。总的原则以小儿吃饱为宜，对部分难治性病例，糖的摄入不能控制过低，则将浊患儿处于饥饿状态，对稽神、情绪产生不良影响，既不利于糖病的控制，又不利于小儿心理和生理的发育。本蛆病侧中，有的病儿由于饮食控一：一过严，夜间饥饿难忍，I而自行“加食”旧此，有作者¨、为，沿用久的简单限制糖病患者摄取碳永艺台物的饮食方案是不可取的。

在经济不发达地区的IDDM患儿仍以碳水化台物为主食，其病情和预后均不比限制糖摄入者严重：目前己有令人信服的依据证实，糖尿病患者摄取能量的60～80由含碳水化含物的食物供给，同时可减少外源性胰岛素的用B因为适量的碳水化合物可壤臃岛素受体的活性发生变化，增加胰岛素受体结合后活性，可提高胰岛素外周确感性和增加糖酵解途径的酶粪的活性。

因此，我们认为小儿糖尿病的饮食方案确定如下原则为宜，根据患儿总能量的需要，尽可能保持正常血糖水平，不可将坎食中的碳水化台物之能量部分限制至太坻水平，一般掌握在50—80％左右。在供给的碳水化台物中应以多糖类物质米饭、面条、豆类)为主，并应鼓励进食富有纤维之食物，不应进食吸收甚快的单糖、或双糖类食物(如糖果及台糖的饮料)。减少脂肪摄入，较多摄取碳水化合物对糖尿病是有益的，在总能量的提供中，脂肪不应超过30％减少脂肪摄入，主要是减少富含饱和脂肪酸的食物(如牛奶及乳制品，尤其肉类制品)。