糖尿病的预防可以靠哪些食物呢？很多人都认为糖尿病的产生是因为患者饮食不注意所造成的，所以生活中一直流传着关于糖尿病是富贵病的说法，那么糖尿病的预防是否可以依靠食物来解决呢，哪些食物具有预防糖尿病的功能呢？下面就请专家来给大家介绍一下吧。

一般，常见的预防糖尿病的食物有：

1、空心菜，它除了富含纤维素、维生素和矿物质外，还含有类胰岛素样成分，对预防糖尿病同样有益。

2、蘑菇类，富含蛋白质、多糖类和微量元素锰、锌、镁、硒和镉，为一种口味鲜美和营养丰富的保健食品。

3、黄鳝，性温味甘，入肾和肺经，营养丰富，可烹制成香味浓郁的美味佳肴。黄鳝含有黄鳝素A和B，十分有助于预防糖尿病。

4、银耳、木耳类，含有丰富的蛋白质、粗纤维、维生素和多糖类，是一种低热量、高营养的美味佳肴，也是常见的预防糖尿病的食物。现在又发现其所含有的特异性碱性多糖体有修复胰岛β细胞和降血糖的功能。

5、蜂王浆，从年轻的工蜂从上腭腺分泌出来的浆汁，味酸、涩而微甜，富含蛋白质、维生素和微量元素，而含糖量仅14%。尤其值得一提的是内含活性的不饱和脂肪酸和多酞类胰岛素，既可以调节人体内分泌、增强免疫力，是十分有效的预防糖尿病的食物。

以上所述介绍的食物就是专家所介绍的可以预防糖尿病的食物，相信大家平时对这些食物都了解吧，如果大家还行了解更多的关于糖尿病的常识，请点击咨询我们的在线专家。祝大家身体健康！