众所周知,II型糖尿病患者的饮食治疗的首要原则就是控制总热能。II型糖尿病患者摄入的热量能够维持正常体重或略低于理想体重为宜,对于肥胖的II型糖尿病患者必须减少热能摄入,消瘦者可适当增加热量达到增加体重,但是在控制总热量的时候,一定要保证充足的蛋白质,II型糖尿病患者为什么要供给充足的蛋白质呢?下面就听听我们专家是怎么介绍的吧。
II型糖尿病患者为什么要供给充足的蛋白质?专家介绍,II型糖尿病患者膳食中蛋白质的供给一定要充足。有的II型糖尿病患者怕多吃蛋白质而增加肾脏的负担。所以就严格的控制蛋白质的摄入量,其实这种做法是不对的,当肾功正常时,II型糖尿病的膳食蛋白质供应应该与正常人近似。如果II型糖尿病患者合并肾脏疾病时,一定要在营养医生的指导下合理安排每日膳食的蛋白质量。
乳、蛋、瘦肉、鱼、虾、豆制品含蛋白质都比较丰富。II型糖尿病患者应适当食用优质蛋白,目前主张蛋白质应占总热能的10%-20%。谷类含有植物蛋白,所以说i如果一天吃谷类300克,就可摄入20克~30克的蛋白质,约占全日蛋白质的1/3~1/2。植物蛋白的生理价值低于动物蛋白,所以在膳食中也应适当控制植物蛋白。尤其在合并肾病时,应控制植物蛋白的食用。