蔬菜的维生素含量是比较高的，经常的吃一些蔬菜对于人体维生素的补充也是非常好的，那么吃蔬菜还可以提高人的免疫力，但是你知道哪些蔬菜对于糖尿病患者降糖有效果吗？

可以降糖的蔬菜

一、菠菜：

性味甘寒，止渴润燥，归肺、胃经，具有润燥清热、下气调中、调血之功效。菠菜含草酸较多，与含钙丰富的食物共烹，容易形成草酸钙，不利于人体吸收，对肠胃也有不利影响，烹调时应加以注意。菠菜是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。

二、洋葱：

性味辛温，是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A等，有扩张血管、调节血脂、防治动脉硬化的作用。因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。

三、薏苡仁：

性味甘淡微寒，是补肺健脾、利尿除湿的食药两用之品。现代药理研究显示，薏苡仁有降低血糖的作用，尤其适用于肥胖型糖尿病伴有高血压者。

上边就是我们介绍的有助于糖尿病患者降糖的食物，假如你觉得这些对于患者有帮助的话，那么就为他们买一些蔬菜，多为他们做一些这类蔬菜吧。