在进食水果时还应注意计算热量,相应减少主食进食量。其中西瓜500克、草莓300克、菠萝200克、荔枝130克、苹果120克、香蕉40克中,约含有100卡热量,相当于25克主食所产生的热量。也就是说在进食西瓜500g后应减少25g(约半两)的主食。
合理饮食夏季糖尿病患者不宜多吃冰冻饮食和瓜果,以免引起血糖升高。苦瓜、南瓜、洋葱被称为餐桌上的“降糖战士”,尤其是苦瓜,它含有一种胰岛素样的物质,可降低血糖,因此,糖尿病患者可长期食用;绿豆含糖量较低,具有清热、降温、祛暑等功效,与大米混合煮食,可去掉大米中的糖分,适宜于糖尿病患者食用。糖尿病患者不应限制饮水,但也不宜一次性大量饮水或饮用过凉的冷饮,忌饮含糖高的饮料和含气的饮料,饮水时应该少量多次,并且是以白开水、矿泉水,纯净水为宜。
糖尿病患者应避免高脂食品,合并肾病者还应避免高蛋白食物,血糖控制稳定者进食西瓜后,需减少主食量且最好在两餐间吃,以免引起餐后血糖升高。坚持规律进食,对糖尿病患者来说是良好控制血糖的基础。但夏季气温高,食欲下降,进餐的规律易破坏,这对良好控制血糖极为不利,因此糖尿病人应尽量坚持规律饮食,如进食量变化过大要及时依据食量的变化,调整口服降糖药或胰岛素的用量。
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